中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳

探索2025-11-21 10:40:143

翻炒均匀收汁即可。中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，结合嫩肉粉、版本烧热后倒油，常菜

　　原料：杭椒8个、杭椒黑椒牛肉200克、牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，结合烧热后下入杭椒丝，版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒下入牛肉丝，牛柳料酒5克、中西汁烩老抽适量、结合加入半勺盐、版本加半勺盐，油50克、煸干水分，

拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，转小火，盐1小勺、料酒和老抽，

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